Ingredientes
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 ½ xícaras açúcar
- 1 colher (chá) fermento em pó
- 1 pitada sal
- ⅓ xícara cacau em pó
- 1 xícara leite
- ½ xícara óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher (chá) extrato de baunilha
- 1 xícara água fervente
- 200g gramas chocolate meio amargo picado
- 1 lata creme de leite
- 1 xícara morangos
- 1 xícara chantilly
- confeitos coloridos a gosto
- biscoitos para decorar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o fo o a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25 cm.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e o cacau.
- Em outra tigela, bata o leite, o óleo, os ovos e o extrato de baunilha.
- Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até incorporar bem.
- Despeje a água fervente na massa e misture até ficar homogêneo.
- Adicione o chocolate meio amargo picado à massa.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de decorar.
- Para a decoração, bata o creme de leite até formar chantilly. Cubra o bolo com o chantilly e decore com morangos, confeitos coloridos e biscoitos no formato de palhaços, estrelas ou outros elementos circenses.
Dicas da Vovó
- Para um bolo ainda mais úmido, adicione uma colher de sopa de vinagre à massa.
- Utilize corantes alimentícios para dar cor ao chantilly e criar uma decoração ainda mais vibrante.
- Solte sua criatividade na hora de decorar! Use sua imaginação e crie um circo mágico único.
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